Od połowy kwietnia 2019 roku Head of Public Relations w firmie Evarvest. Opracowuje i egzekwuje strategię komunikacji pracodawcy na pięciu rynkach: polskim, brytyjskim, hiszpańskim, portugalskim i litewskim. Odpowiada także za media relations we wspomnianych krajach i koordynowanie wszystkich działań komunikacyjnych Evarvest.
Do stycznia 2019 roku odpowiadała za zewnętrzną w Grayling Poland. Do zadań Soboty należało koordynowanie PR-u i relacji z mediami na rzecz Kapsch Telematic Services (operatora systemu viaTOLL – projektu infrastrukturalnego w Polsce). Wcześniej była związana z agencją Partner of Promotion.