Manager w Solski Communications.
Wcześniej, od czerwca 2010 Associate w zespole Brand&Healthcare agencji Solski Burson-Marsteller. Odpowiedzialna za współpracę z klientami z branżach: farmaceutycznej i żywnościowej.
Popiołek jest związana z branżą PR od 2007. Przed dołączeniem do zespołu Solski Burson-Marsteller pracowała w agencjach Questia oraz Feedback/Hill and Knowlton. Prowadziła działania komunikacyjne dla Starbucks, Unilever, Eli Lilly, Abbott, Novartis, Bristol-Myers Squibb. Jest absolwentką Instytutu Socjologii Uniwersytetu Warszawskiego.