Do maja 2010 r. rzecznik prasowy wojewody pomorskiego. Przez dwa lata była rzecznikiem prasowym Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gdyni. Na swoim koncie ma także doświadczenie dziennikarskie w Gazecie Gdańskiej oraz pracę w Zespole Prasowym Urzędu Miasta Gdyni, gdzie odpowiadała za redakcję biuletynu prezydenta miasta.
Opinc-Bennich jest absolwentką Wydziału Biologii, Geografii i Oceanologii Uniwersytetu Gdańskiego oraz kursów PR.


