Od grudnia 2019 roku rzecznik prasowy Urzędu Miasta Ciechanowa. Paulina Rybczyńska poprzednio, przez dwa i pół roku, pracowała w Muzeum Romantyzmu w Opinogórze jako główny specjalista ds. edukacji i kierownik działu edukacji. Pełniła tam także obowiązki kierownika działu promocji. Jest absolwentką podyplomowych studiów menedżerskich w Szkole Głównej Handlowej oraz stosunków międzynarodowych, gospodarczych i politycznych na Uniwersytecie Łódzkim. Uczyła się również na Uniwersytecie Gandawskim w Belgii.