Paweł Doś od grudnia 2021 roku pełni funkcję rzecznika prasowego Zamku Królewskiego na Wawelu. Odpowiada za działania media relations i wspiera dział marketingu obiektu.
Doś jako rzecznik prasowy pracuje od prawie 17 lat, a przez ponad 13 lat był związany ze szkolnictwem wyższym. Od 3,5 roku pracuje natomiast dla instytucji kultury. Poprzednio, od sierpnia 2018 roku, był rzecznikiem prasowym Muzeum Śląskiego w Katowicach.
W latach 2005-2018 Doś pełnił funkcję rzecznika prasowego Politechniki Śląskiej i redaktora naczelnego „Biuletynu Politechniki Śląskiej”. Jednocześnie w latach 2009-2018 był kierownikiem działu promocji tej uczelni. Wcześniej był z kolei dziennikarzem i współpracował z redakcją Dziennika Zachodniego w Katowicach.
Jest absolwentem filmoznawstwa na Uniwersytecie Jagiellońskim, a także podyplomowych studiów dziennikarskich na Uniwersytecie Śląskim i podyplomowych studiów PR na Akademii Ekonomicznej w Katowicach. Ukończył również program MBA we Francuskim Instytucie Zarządzania w Warszawie oraz coaching na Politechnice Śląskiej.